米豆腐機(jī)使用范圍米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂等地區(qū)的地方名吃,潤(rùn)滑鮮嫩、軟硬適中,酸辣可口、老少皆宜,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿,然后加堿拌勻后進(jìn)入米豆腐機(jī)中蒸煮熟化成型,冷卻后形成圓柱狀或塊狀“豆腐”。是人們喜愛(ài)的一種米制食品。
自動(dòng)化米豆腐機(jī)/米涼粉機(jī)產(chǎn)品多樣化 天華米豆腐機(jī)結(jié)構(gòu)新穎、操作簡(jiǎn)單、采用智能溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無(wú)須再蒸煮,節(jié)省能源、耗電少,不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象。天華米豆腐機(jī)還可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等,是專為照明電用戶,市場(chǎng)門面現(xiàn)加工戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)的新型米面食機(jī)械。
做米豆腐選料:選用色澤好,顆粒飽滿,無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)雜質(zhì)大米,先將米淘洗干凈,然后裝入容器內(nèi)和一定比例的石灰浸泡。一般浸泡3~4小時(shí),當(dāng)米粒呈淺黃色,用口嘗半粒略具苦澀味時(shí)取出,用清水沖洗潔凈,瀝干待磨。
米豆腐機(jī)工藝流程
磨漿:按大米與水1∶2的比例加水細(xì)磨,若讓米豆腐略帶黃綠色,可在磨漿時(shí)加入少許綠葉汁。
煮漿:米漿磨成后,倒入機(jī)器內(nèi)經(jīng)電熱溫控水浴箱煮漿熟化。
成形:熟化的米漿在機(jī)器內(nèi)通過(guò)螺旋軸揉壓推擠,從模具中成型擠出成圓柱、橢圓、上圓下方等形狀。
切段:出機(jī)的米豆腐可手工切斷或進(jìn)入數(shù)控切斷機(jī)切段,冷卻后即為成品。
天華米豆腐機(jī)售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
自動(dòng)化米豆腐機(jī)/米涼粉機(jī) 提供專業(yè)的設(shè)備使用技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn),協(xié)助您更好更快的使用我們的機(jī)械產(chǎn)品.
非質(zhì)保期內(nèi)的易損件部分:全部按工廠出廠價(jià)格提供,節(jié)約您的維護(hù)保養(yǎng)成本費(fèi)用。
質(zhì)保期內(nèi)的主機(jī)部分:兩年內(nèi)免費(fèi)提供質(zhì)保部分的零部件,過(guò)了兩年的質(zhì)保范圍,同樣按工廠出廠價(jià)提供。
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