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滄州真空封口機(jī)/食品真空包裝機(jī)/單室真空封口機(jī)

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所在地杭州市
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更新時(shí)間2016/7/22 10:38:20
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滄州真空封口機(jī)/食品真空包裝機(jī)/單室真空封口機(jī)型號(hào)：DZD-400 品牌：寶妝價(jià)格說(shuō)明：2900.00

滄州真空封口機(jī)/食品真空包裝機(jī)/單室真空封口機(jī) 產(chǎn)品信息

產(chǎn)品品牌：: 寶妝

產(chǎn)品型號(hào)：: DZD-400

是否提供加工定制	否	類型	真空封口機(jī)
功率	1.5（Kw）	重量	120（kg）
外形尺寸	520490980（mm）	包裝材料	薄膜
包裝類型	袋	生產(chǎn)能力	30-60（次/分）
自動(dòng)化程度	全自動(dòng)	適用對(duì)象	果汁飲料、碳酸飲料、酒類飲料、油類、清潔、洗滌用品、鮮奶、其他
適用行業(yè)	餐飲、食品、醫(yī)藥、禮品、工藝品

真空機(jī)概念定義　　真空包裝是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的氣體，達(dá)到預(yù)定真空度后，一次完成封口與壓印日期工序。　　真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，zui后，一次完成封口與壓印日期工序。使用產(chǎn)品內(nèi)充滿氣體，（膨化食品，面包，魚(yú)片等等產(chǎn)品）主要還有抗壓、防碎，阻氣、保鮮、保持食品干燥等一些利保存的條件。作用機(jī)理　　真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）　　真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使*和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具有很大的商業(yè)價(jià)值。　　真空充氣包裝的主要作用除真空包裝，所具備的除氧保質(zhì)、保鮮功能外，主要還有抗壓、防碎，阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。　　真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣單一氣體或二三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、*細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。 400單式真空機(jī)技術(shù)參數(shù)：封口長(zhǎng)度400MM,真空室440*420MM,功率1.5KW,外形尺寸520*490*980MM.