切片厚度在1-7mm,切絲切段寬度在1-25mm,能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產(chǎn)品整齊,厚薄均勻,質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工,適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、*等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設(shè)備。
4.1各活動部位油孔每班加注10#機(jī)油一次,滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑脂,鏈輪及齒輪每班加注機(jī)油適量,以不滴落為宜。
4.2切菜時勿將異物混入菜中以免損壞機(jī)件,所切菜要清理泥渣、食鹽等,以免損壞工具,用完后清理殘余剩菜并擦拭干凈,保證清潔。
4.3工作時切勿將手伸入撥盤中,確保人身安全。
4.4使用時不要使開關(guān)和電機(jī)及電源線破損、受潮進(jìn)水,以免發(fā)生漏電,為保證安全,請在機(jī)器的接地標(biāo)志部位連接地線。
4.5工作中如果機(jī)器聲音不正常時,必須立即停機(jī)檢查,待故障排除后,方能繼續(xù)使用。