設(shè)備特點(diǎn):
◆物料堆積厚度、熱風(fēng)溫度、濕度、網(wǎng)帶速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)各種蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
◆可根據(jù)不同蔬菜的特點(diǎn)，設(shè)置對(duì)應(yīng)的工藝參數(shù)及配置必要的輔助設(shè)備，能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，同時(shí)能zui大限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及顏色等。綜合使用，避免設(shè)備閑置。
◆適宜的工藝參數(shù)條件下，干燥過程不破壞蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)成分及色澤。
設(shè)備組成：
脫水蔬菜干燥機(jī)主要由：加料布料器、干燥床、熱交換器、風(fēng)機(jī)、在線檢測(cè)控制系統(tǒng)等主要部分組成。
典型物料：
蒜片、南瓜、山藥、竹筍、辣椒、洋蔥、胡蘿卜片、白蘿卜絲、木薯片、魔芋片、蘋果片、香蕉片等。
工作原理：
干燥機(jī)工作時(shí)，干燥的新鮮空氣在通過熱交換器時(shí)被加熱到設(shè)定的溫度，通過科學(xué)合理的熱風(fēng)循環(huán)和熱風(fēng)分布方式，熱空氣穿流通過被干燥物料，進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，并不斷補(bǔ)償衰減的溫度到設(shè)定狀態(tài)，系統(tǒng)內(nèi)不斷補(bǔ)充干燥的新鮮空氣，同時(shí)排出高濕空氣，zui后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)、高效地完成整個(gè)干燥過程。對(duì)物料溫度不允許超過60℃的物料，初干段中，干燥氣體溫度可高達(dá)120以下。終干段內(nèi)物料停留時(shí)間四初干段的3-6倍。鋪料厚度是初干的2-4倍。對(duì)于物料溫度不超過60的要求，可采用80℃左右的干燥氣體。采用多段組合發(fā)揮帶式干燥的性能優(yōu)勢(shì)，使干燥更均勻。
