作為全國zui大的肉類加工基地，雙匯集團(tuán)在行業(yè)內(nèi)引進(jìn)代表*水平的荷蘭STLRK公司的生豬屠宰生產(chǎn)線，日屠宰能力10000頭，主要設(shè)備有三點式低壓麻電機、蒸汽燙毛隧道、全自動打毛機、脈沖感應(yīng)自動燎毛系統(tǒng)、同步檢驗線、超聲波清洗系統(tǒng)等。目前，雙匯集團(tuán)擁有十幾條屠宰生產(chǎn)線。
　　
　　據(jù)雙匯工作人員介紹，目前，在屠宰生產(chǎn)線上，雙匯集團(tuán)實行嚴(yán)格的同步檢驗措施，發(fā)現(xiàn)疫病生豬時，將按照國家法律法規(guī)要求進(jìn)行標(biāo)識、隔離，嚴(yán)格進(jìn)行無害化處理。此外，雙匯集團(tuán)還借助信息化，在生產(chǎn)線上準(zhǔn)確的測定每頭生豬的肥膘、瘦肉、骨頭比例，實現(xiàn)生豬在線計量、在線定級、在線定價、在線結(jié)算，實現(xiàn)了公平交易。
　　
　　不僅如此，雙匯集團(tuán)還大力培養(yǎng)一線員工的職業(yè)技能，在剛剛過去的“全國肉類分割技能大賽”中，雙匯集團(tuán)四位一線職工代表以的技藝、嫻熟的刀法贏得了現(xiàn)場觀眾的陣陣喝彩。
　　
　　通過一系列技術(shù)、設(shè)備的更新，雙匯集團(tuán)的產(chǎn)品質(zhì)量將更加讓人放心。