滿滿干貨|質(zhì)檢報(bào)告及時(shí)出讓2018“年夜飯”放心吃

2018-01-24 09:35:22 來源：農(nóng)機(jī)網(wǎng) 閱讀量：51221 評論

　　【中國農(nóng)機(jī)網(wǎng) 本站原創(chuàng)】距2018年春節(jié)還有不到4周的時(shí)間，各大搶票平臺、各種搶票軟件、各種加速搶票小程序風(fēng)靡朋友圈，殊不知，這只是歷經(jīng)千辛的步，后面還要搶返程車票、趕火車、擠座位、安置行李、排隊(duì)等大巴、擠公交... ...在觀戰(zhàn)“搶票”這場無硝煙的戰(zhàn)爭背后，不禁讓人深思：我們歷經(jīng)萬難，還不是為了能夠和家人一起吃個(gè)年夜飯！

　　若是面對一桌含有農(nóng)藥殘留、非法添加物、食品添加劑超標(biāo)的“年夜飯”，該會變成怎樣的場景？隨著2017年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測)報(bào)告出臺，農(nóng)業(yè)部要求各省(區(qū)、市)調(diào)整完善并及早部署啟動2018年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，要求各地農(nóng)業(yè)部門加大春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，確保春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

　　2017 食品安全報(bào)告“喜憂參半”

　　1月23日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開“2017年食品安全抽檢信息和2018年食品安全抽檢計(jì)劃”新聞發(fā)布會。

　　2017年，食品藥監(jiān)局共抽檢了23.33萬批次食品樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%。對于大家關(guān)心的嬰幼兒配方食品及非法添加物，2017年檢測嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率為99.5%，非法添加物“三聚氰胺”，連續(xù)9年“零”檢出，不合格項(xiàng)目主要集中在標(biāo)簽標(biāo)識方面；蛋制品中的“蘇丹紅”也連續(xù)4年未檢出，食品安全整體向好發(fā)展。

　　喜中存憂，2017年食品抽檢總體不合格率為2.4%。主要集中在生物污染物超標(biāo)、食品添加劑超量、農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬和生物毒素超標(biāo)等方面，各級食品藥品監(jiān)管部門對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品移送司法機(jī)關(guān)案件線索278件次，責(zé)令下架封存、召回不合格食品1108噸。

　　2018 農(nóng)產(chǎn)品安全檢測計(jì)劃

　　雖然抽檢不合格率只有2.4%，但由于我國食品體量大，對應(yīng)的不合格產(chǎn)品數(shù)量也不小。對于食品安全問題來說，即使是0.01%的不合格，落在任何一個(gè)人頭上，都可能是100%的不安全。因此對于2018年的食品安全監(jiān)管必將更加嚴(yán)苛。

　　2017年9月，國務(wù)院食品安全辦等14部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見》?！兑庖姟诽岢隽?ldquo;五個(gè)提升行動”，個(gè)便是“開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升”行動。

　　2017年，農(nóng)業(yè)部共開展了4次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測，總體抽檢合格率為97.8%，其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%，畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率為99.8%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)向好。

　　近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)2018年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測)計(jì)劃。計(jì)劃突出“三個(gè)重點(diǎn)”。一是突出重點(diǎn)指標(biāo)。重點(diǎn)增加農(nóng)藥和獸用抗生素等影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的監(jiān)測指標(biāo)。二是突出重點(diǎn)品種。重點(diǎn)抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類日常消費(fèi)量大的大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品。三是突出重點(diǎn)范圍。抽檢范圍重點(diǎn)涵蓋全國150多個(gè)大中城市的蔬菜生產(chǎn)基地、生豬屠宰場、水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市，實(shí)施監(jiān)管。

　　據(jù)悉，為了保障春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，讓大家過上一個(gè)祥和的春節(jié)，2018季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測抽檢工作將于春節(jié)前完成。。

　　資料來源：農(nóng)民日報(bào)、中國網(wǎng)

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