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黃豆具有很高的營養(yǎng)價值，500克黃豆的蛋白質含量相當于1500雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉。此外，黃豆富含*及礦物質，被人譽為

燕麥可以有效地降低人體中的*，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。據北京心臟肺血管醫(yī)學研究中心和中國農科院協(xié)作研究證實，只要每日食50克燕麥片，就可使每百毫升血中的*平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。

正達牌豆扁機結構簡單，操作方便，體積小，主要通過拉絲對輥把豆類或脫皮后的麥類米類糧食擠壓成扁，用于熬粥或煲湯，易于熟化，便于消化吸收，批量加工進入超市十分受歡迎。

  《神農本草經》，《延壽書》都記載過黃豆的藥用功效，中醫(yī)認為黃豆具有補脾益氣，消熱解毒的作用， 是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生素，氨基酸及蛋白質。常食黃豆，可以使皮膚細致，白皙，潤澤，有效防止雀斑和皺紋的出現(xiàn)，并可以營養(yǎng)肌膚毛發(fā)，令肌體豐滿結實，毛發(fā)烏黑亮澤，容顏不老。

多吃黃豆好處多，做成豆扁用途大！