洋蔥烘干機 微波洋蔥烘干設(shè)備

洋蔥烘干機 微波洋蔥烘干設(shè)備 專業(yè)廠家定做隧道式洋蔥烘干機報價

洋蔥作為一種蔬菜和調(diào)味作料大量使用在人們的飲食當(dāng)中，洋蔥含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素等多種對人體有益成分，近年來的研究表明洋蔥還具有降血糖、血壓、血脂和*的作用，傳統(tǒng)的食用方法以鮮食為主，近年來隨著快餐食品的普及，洋蔥干和洋蔥粉的需求量大幅上漲，但是目前的工藝比較落后，一般加工洋蔥干和洋蔥粉的生產(chǎn)線是分離開的，生產(chǎn)洋蔥干的生產(chǎn)線上大量洋蔥漿液被當(dāng)廢棄物處理，是很大的浪費，另外洋蔥干 生產(chǎn)一般直接烘干制備，或添加其他調(diào)味料腌制后烘干，工藝落后生產(chǎn)效率過低。

微波洋蔥烘干機用于洋蔥片、蒜片、蒜粉、蘑菇等的烘干殺菌，微波殺菌采用低溫殺菌方式，是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果，用微波烘干滅菌洋蔥粉設(shè)備殺菌的物料不變色，殺菌*，平衡水分，可廣泛應(yīng)用于洋蔥片、蒜片、蒜粉、蘑菇、辣椒粉、辣椒碎、辣椒顆粒、海南胡椒的烘干滅菌。

微波洋蔥烘干機設(shè)備參數(shù)：

電源：三相五線 380±10% 50Hz±1%  

微波輸出頻率：2450±25MHz  

額定輸入視在功率：≤48KVA  

微波輸出功率：≥30KW（連續(xù)可調(diào)）  

進出料口高度：60mm

傳輸帶寬度：1000 mm  

傳輸速度：0～10m/min（變頻調(diào)速）

脫水率：30～35 kg/h  

外型尺寸（長×寬×高）：約11000×1150×1800mm  

控制：普通控制、溫控、監(jiān)控

我公司生產(chǎn)的：干燥設(shè)備|烘干設(shè)備|殺菌設(shè)備|萃取設(shè)備|殺青設(shè)備|真空干燥機|加熱設(shè)備- 有樣機可供客戶做試驗 ，所有微波設(shè)備均是廠家定做價格，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)！

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以下內(nèi)容為推廣文案，與產(chǎn)品內(nèi)容無關(guān)！

溫度升高的結(jié)果是食品內(nèi)部的水

分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，細(xì)菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面，微波的作用下，食品分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化或破壞，細(xì)菌的蛋白質(zhì)溶解度粘度膨脹性穩(wěn)定性都受到破壞，從而失

去生物活性。微波魚片烘干的制作工藝：預(yù)處理：解凍后的魚，去除頭鰭等部位，并剝?nèi)ケ砥?，以使制品獲得好的口感及外觀。冷凍：將處理后的魚體進行低溫速凍，使魚體變硬，以便于切片操作，較

好的掌握切片厚度。切片：切片厚度為..毫米，余下的魚排另行處理。去腥：用配好的漂洗液漂洗魚片，以除去魚腥味。漂洗液為混合溶液，其所含的*質(zhì)量分?jǐn)?shù)為，氯化鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為.漂洗浸泡

時間約分鐘。漂洗后用清水沖洗干凈。浸味：將魚片浸入配好的調(diào)味液中浸泡約分鐘，浸液用量為魚片質(zhì)量的倍。為使浸液均勻魚片完整，浸泡時應(yīng)進行單向緩慢攪拌。脫水：將浸味后的魚片單層擺放

在鋼絲網(wǎng)上，置于烘箱內(nèi)以的溫度烘烤至魚片水分含量為。微波膨化：將浸味脫水后的魚片置于微波爐中，微波爐開關(guān)置于高火檔，單層擺放，膨化時間約為秒。烘干：將膨化后的魚片取出后置于烘箱

內(nèi)，溫度控制在干燥時間約為分鐘，進行zui后烘干。微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式，其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方 向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大節(jié)能生產(chǎn)效率高干燥均勻清潔生產(chǎn)易實現(xiàn)

自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點，因而在干燥的各個領(lǐng)域越來越受到重視。早在上世紀(jì)年代國外就對微波干燥技術(shù)的應(yīng)用和理論進行了大量研究

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