詳細(xì)介紹
瓜子烘干機 微波瓜子烘干設(shè)備 專業(yè)廠家定做流水線式瓜子烘干機價格
微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
一、微波焙烤的特點——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能*大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能*大限度的保持其營養(yǎng)成分。對*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對*的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
本機為花生瓜子的烘干機械,結(jié)構(gòu)簡單、牢固、透氣性好、干燥性能良好,適宜各種瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多種食品烘干,烘干速度快,品質(zhì)佳。
微波瓜子烘干設(shè)備的特點:
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、高效節(jié)能。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、效率高,時間短。由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以微波從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部,由里至外使物料在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻干燥,有效地縮短了干燥時間。
4、易于控制。整個過程由PLC程序自動控制,可節(jié)省大量人力。
我公司生產(chǎn)的:干燥設(shè)備|烘干設(shè)備|殺菌設(shè)備|萃取設(shè)備|殺青設(shè)備|真空干燥機|加熱設(shè)備- 有樣機可供客戶做試驗 ,所有微波設(shè)備均是廠家定做價格,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)!
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: 1905206492
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同時由于物料內(nèi)外溫差小,加
熱均勻,大大提高加熱質(zhì)量。并且微波加熱不需要燃料,不需要鍋爐,無污染,無熱量輻射。不但優(yōu)化工作環(huán)境,也順應(yīng)了社會的節(jié)能減排要求。而傳統(tǒng)的熱風(fēng)傳熱由于溫度時高時低,造成不同角度的
焦化和外焦內(nèi)生等現(xiàn)象,受熱不均勻。微波紙業(yè)烘干設(shè)備可連續(xù)生產(chǎn),工藝操作簡單,可單人操作設(shè)備,節(jié)省勞動力,其具體表現(xiàn)在膠合牢固,抗水能力和抗壓能力大大提高。干燥速度快,效率高;紙
板干燥均勻平整變型小。微波干燥過程具有很強的殺菌功能,大大提高了紙板的抗霉能力,延長保存期。高效節(jié)能,與遠(yuǎn)紅外干燥相比,干燥時間縮短,電能消耗節(jié)約。操作方便節(jié)省人力占地面積??;
安全衛(wèi)生壞保無噪音無污染近年來,工業(yè)微波設(shè)備在生產(chǎn)應(yīng)用中逐漸受到人們關(guān)注。微波設(shè)備為我國工業(yè)生產(chǎn)帶來節(jié)能高效,低碳環(huán)保,效益良好的生產(chǎn)新技術(shù)。更多的棗干棗片生產(chǎn)廠家開始選擇微波
設(shè)備。然而怎樣使微波設(shè)備更高效率地得到利用?怎樣使您的紅棗擁有的烘干品質(zhì)?本文將向您呈現(xiàn)紅棗烘干過程中起關(guān)鍵作用的幾大因素。物料放置 微波加熱箱內(nèi)磁場分布并不均勻,為了保證物
料均勻受熱,紅棗的放置就必須有講究。把紅棗放在微波機加熱箱內(nèi)的托盤可以使多層托盤上
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