東莞市萬佳機械設備有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號WJ-50C
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地東莞市
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更新時間：2022-10-29 17:24:37瀏覽次數(shù)：759次
聯(lián)系我時，請告知來自 農(nóng)機網(wǎng)| 產(chǎn)品類型 | 全新 | 加工定制 | 是 |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)類型 | 國產(chǎn) | 外形尺寸 | 長 :3500mm,寬:2600mm,高:2300mm |
| 整機重量 | 6900kg |
萬佳熟食真空快速冷卻機，單次處理量：50KG/次，不銹鋼材質(zhì)，機型精美，極省空間。應用于各類蒸煮熟食加工，航空高鐵餐點冷卻保鮮配送等行業(yè)使用。
產(chǎn)銷50KG熟食真空冷卻機小型速冷熟食保鮮設備
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萬佳熟食真空冷卻機的工作原理：
現(xiàn)在的中國不再是商品短缺的時代，而是生產(chǎn)力過剩的時代。人們對商品的要求從量的要求轉(zhuǎn)變成質(zhì)的要求。特別是食品，從國家到人民無不重視。雖然中國幅員遼濶，但整體經(jīng)濟水平已今非昔比。低級食品淘湖汰只是時間而已。
熟食在我國曾有過輝煌的過程，但現(xiàn)在隨著熟食企業(yè)的不斷增加，竟爭日趨白化。由于一些熟食企業(yè)的不衛(wèi)生食品流入市場，市民開始對一些熟食有了抵觸情緒。加上政府對熟食衛(wèi)生管理的進一步加強，普通的熟食企業(yè)將會加快淘汰進程。
目前國內(nèi)熟食企業(yè)對熟食衛(wèi)生安全大部分只來自于蒸煮過程中的高溫殺菌。而后的涼干加工環(huán)節(jié)并沒有得到有效衛(wèi)生安全保證。
在這種市場環(huán)境下遲遲不做改變的企業(yè)被淘汰將是必然。因為市場有一個認同過程，沒有提前做好高級別的衛(wèi)生安全措施，那么市場的回饋只會是冰冷的。
用萬佳熟食真空預冷機進行快速降溫，真空殺菌便是佳選擇！
萬佳熟食真空預冷機功能特點：
* 利用真空快速冷卻機冷卻，只需10～25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25～0℃左右。有效跨過30℃～60℃的細菌敏感滋生期，避免了細菌感染、繁殖的空間，確保了食品的色、香、味?？焖儆行а娱L了食品的保質(zhì)期。
* 冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻；
* 避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染；
* 真空狀態(tài)下加快了細菌的消滅，食品更安全更衛(wèi)生。
萬佳食真空預冷機參數(shù)：
* 電源制式：標準電壓為3P～50HZ～380V，可根據(jù)用戶要求制造電制為
3P～60HZ～200V/220V/400/440V等非標型。
* 運行工況：環(huán)境溫度-5℃～39℃，蒸發(fā)溫度-15℃，冷凝溫度70℃。
* 產(chǎn)品可設計單槽、雙槽、車載、分體、合體、等形式?？稍诩庸ぼ囬g，冷庫等廠所內(nèi)運行。
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萬佳熟食真空冷卻機的應用范圍：
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