涂布式粉條加工設(shè)備，麗星粉絲生產(chǎn)線制造商 返回列表頁

涂布式粉條加工設(shè)備，麗星粉絲生產(chǎn)線制造商

隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活方式趨向方便、快捷，粉條粉絲的加工方式也發(fā)生改變，由傳統(tǒng)工藝加工粉條，需要露天晾曬，到現(xiàn)在的涂布式粉絲生產(chǎn)線，室內(nèi)作業(yè)帶烘干，加工粉條出機可包裝，一次成型。

現(xiàn)代化的粉條加工廠引進不需要晾曬的粉絲粉條生產(chǎn)線，不靠天吃飯，不受季節(jié)氣候影響，流水線作業(yè)帶烘干制冷老化，制作粉條一次成型，避免了室外晾曬導(dǎo)致的二次污染。粉條機自動化設(shè)備自動化作業(yè)控制靈活，加工粉條的寬窄薄厚均可隨需調(diào)節(jié)，成品粉條的規(guī)格可控，出成品多樣化，滿足多元化的市場需求。

那么免晾曬的粉絲生產(chǎn)線是怎樣作業(yè)的？辦個粉條廠要明白，粉條的加工原料是淀粉，干淀粉入機開始作業(yè)，進行螺旋攪拌、真空上料、恒溫儲料、感應(yīng)鋪漿、蒸汽蒸熟、老化結(jié)皮、冷庫冷凍、豎切烘干、定長橫切、粉條出機。

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簡單來說就是先打糊制漿，然后把制作好的漿液進行真空上料（真空抽氣機抽空的面團密度大，增加了粉條的韌性），通過鋪漿成型超聲波自動調(diào)控刮板成型（這里可以根據(jù)需求調(diào)節(jié)漿液的厚?。?/span>，粉漿層進入蒸箱由供熱裝置提供的蒸汽進行熟化、冷卻后形成了一條均勻的帶狀粉皮，對脫離的粉皮進行自然老化，粉皮進入冷庫后進行低溫老化，接下來豎切絲，烘干后定長橫切，成品干粉絲粉條就可以出機了。

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