多功能食堂切菜機(jī) 返回列表頁

　　多功能食堂切菜機(jī)介紹：
 

　　該機(jī)是模擬手工切菜原理，“離心式切片機(jī)構(gòu)”完成各種硬菜切片，自動(dòng)輸送到豎刀下切絲或切塊。更換不同*可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。隨機(jī)配帶4把*。
 

　　使用說明：
 

　　切面光滑無劃痕，不連刀，粗細(xì)、厚薄可以自由調(diào)節(jié)，切出的片、條、絲光滑均勻，無破碎。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，外設(shè)進(jìn)水潤滑口，無易損件，離心式工作原理，設(shè)備振動(dòng)小，使用壽命長
 

　　安裝 調(diào)試
 

　　1 將機(jī)器放在水平的工作場地，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠。
 

　　2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并及時(shí)采取相應(yīng)措施
 

　　3檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起*損.
 

　　4確定電源電壓與本機(jī)額定電壓相符合。在外地接地，標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線。
 

使用操作
 

　　1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。
 

　　2、安裝豎先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使架行至下死點(diǎn)后，再使架向上抬起1/2毫米，使豎與輸送帶接觸后，緊固螺母把緊固在架上。說明：架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
 

　　3、切菜長度調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
 

　　4、切片厚度調(diào)整根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。 說明：撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。
 

　　5、速度調(diào)整三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機(jī)器后方調(diào)整螺桿，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機(jī)構(gòu)張緊可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊的目的。
 

　　6、切菜時(shí)要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞等零件。
 

　　多功能食堂切菜機(jī)保養(yǎng)、維修
 

　　所有的維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。
 

　　1 每次用完后，對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理，清理時(shí)不得用銳器接觸輸送帶及壓菜帶，也不得用噴水管噴淋。
 

　　2 輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應(yīng)及時(shí)調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當(dāng)位置，帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等，否則輸送帶或壓菜帶發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
 

　　3 檢查三角帶的宋金和磨損情況，并及時(shí)調(diào)整和更換。當(dāng)三角帶松動(dòng)時(shí)，松開漲緊機(jī)構(gòu)螺栓進(jìn)行調(diào)整是三角帶漲緊后緊固螺栓 4 每班往棘輪內(nèi)、齒輪、鏈輪上注油一次，選用20號(hào)機(jī)油，每次加注量以十滴為宜，軸承內(nèi)的潤滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，選用鈣基脂潤滑脂。
 

　　5 在機(jī)器工作中，如果機(jī)器聲音不正常時(shí)，必須立即停車檢查，待故障排除后，方可繼續(xù)工作