家庭式烤酒機免費傳授技術(shù)釀酒設備

　　家庭式烤酒機免費傳授技術(shù)釀酒設備 釀酒設備白酒蒸餾機糧食燒酒鍋天華機械生產(chǎn)銷售，由蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器組成，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼焊接而成，雙層鍋底加厚鋼板，經(jīng)久耐用，電氣兩用加熱，蒸汽導熱蒸酒，不焦鍋，不溢鍋。冷卻器采用多管套管結(jié)構(gòu)，接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高（每百斤糧食以平均50度計算）玉米、高粱60，大米80，小麥40?？梢灾苯釉诩彝セ虿蛷d、飯店內(nèi)使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。家庭自釀純糧白酒工藝簡單，好操作，投資少、成本低、酒質(zhì)純，是家庭自飲待客的放心酒,也是創(chuàng)業(yè)致富的新途徑，生產(chǎn)場地有20-100多平方即可，1人操作，每天可燒三至四鍋，可以直接在家庭或餐廳、飯店內(nèi)使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店內(nèi)現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下，發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有濃郁的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內(nèi)，啟動電熱或煤氣加熱裝置，剛開始時火力要猛，把底鍋中水燒開形成蒸汽，然后進入蒸鍋內(nèi)加熱發(fā)酵好的酒料，酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒，出酒后改為文火，緩蒸慢餾，到尾酒大火蒸出即可。

　　采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊接而成，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕使用壽命長。蒸鍋為雙層鍋，采用蒸汽導熱蒸酒，溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好。

　　該設備與純生物增香復合酒曲配合使用，糧食發(fā)酵好，產(chǎn)酒率高，酒質(zhì)純正，糧香濃郁，它的出現(xiàn)，使人們告別了勾兌酒，也提高了糧食轉(zhuǎn)化收益。

　　家庭式烤酒機免費傳授技術(shù)釀酒設備優(yōu)勢

　　(1)設備材質(zhì)：304食用鏡面不銹鋼制作，耐酸耐堿。

　　(2)降耗：立體式加熱，比傳統(tǒng)釀酒設備節(jié)省1/3以上的燃料費。

　　(3)循環(huán)生產(chǎn)：可連續(xù)多次蒸煮，縮短蒸酒時間，節(jié)省人力。

　　(4)出酒率高：產(chǎn)量比傳統(tǒng)釀酒多出20%-40%。

　　(5)酒質(zhì)：不糊鍋，具有串蒸功能，可做出各種口感的酒。

　　(6)合理設計：水位鏡配置氣壓表，設備自檢系統(tǒng)。

　　(7)環(huán)保：220V照明電加熱，能耗低，比傳統(tǒng)釀酒設備節(jié) 能1/3以上，同時干凈衛(wèi)生，綠色環(huán)保。