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全自動真空滾揉機

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更新時間：2023-06-18 09:44:20瀏覽次數(shù)：211次

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諸城市誼誠食品機械有限公司

經(jīng)營模式：其他

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所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張經(jīng)理

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產(chǎn)品簡介

詳細信息概述優(yōu)勢HGR系列滾揉機采用轉動支架，臥式液壓傾斜滾揉

詳細介紹

詳細信息

概述優(yōu)勢

HGR系列滾揉機采用轉動支架，臥式液壓傾斜滾揉。相比其他型，具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。變頻無級調速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能。）；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能透徹排水。可選的“V型"和“單片型"槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產(chǎn)品。采用減速機直連驅動，運行躁聲更低，效率更高

功能及原理

物料肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質量，降低蒸煮損失。

性能特點

1、采用PLC全電腦控制，自動運行，個性化工藝參數(shù)，均可在觸摸屏上設定，操作方便、運行安全可靠。

2、采用變頻無級調速，啟動平穩(wěn)。運轉速度在3～12 r.p.m范圍內連續(xù)可調。適應多種加工工藝。

3、采用呼吸式滾揉原理，使原料肉在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時間。

4、備有制冷系統(tǒng)，制冷方式為半圓管，盤管式冷卻，并備有保溫層，呼吸真空全自動控制。

5、采用，真正實現(xiàn)全自動，自動開關門，提高工作效率，運行平穩(wěn)，故障維修少。

6、采用臥式傾斜滾揉，滾揉效果明顯改善。

7、采用內徑100mm的真空管自動吸料（針對灌腸類產(chǎn)品）。

8、卸料時滾揉桶通過液壓系統(tǒng)翻傾，出料透徹。

9、采用兩種裝料方式，一種采用內徑100mm的真空管自動吸料（針對灌腸類產(chǎn)品），另一種采用液壓上料系統(tǒng)，（針對塊狀料類產(chǎn)品）。

10、整機采用不銹鋼制作。采用世界牌子的電氣、液壓及真空控制元器件，性能穩(wěn)定、可靠。

技術參數(shù)

型號	GR-3500
滾筒容積	3500L
裝料量	2000kg
真空度	0.02-0.09Mpa
滾筒轉速	變頻調速2-12r/min
總功率	10.3kw或者12.12kw
外形尺寸L×W×H	3750×1980×2360
總質量	約1800kg
真空泵型號	XD-100