湯子早先是滿族人的食品,以玉米為原料,發(fā)酵后磨成水面,經(jīng)沉淀,用手工或模具制成筷子頭粗細(xì)的光滑條狀,吃法多樣,鮮美可口,遠(yuǎn)比吃其它玉米食品更有味道。制酸湯條要經(jīng)過幾道工序,先將玉米碴浸泡半月之久,上磨磨成水面,再加入湯條機(jī)通過電熱電子自動控溫煮漿熟化,再擠壓成條。成型的湯條下到冷水容器內(nèi),如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里,讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米湯條撈出瀝水后,澆上菜鹵即可食用了。天陽酸湯子機(jī),壓湯條面機(jī)集玉米面條機(jī)、米線機(jī)、粉條機(jī)等功能為一體,由磨漿裝置,螺旋推進(jìn)裝置和電熱控溫熟化裝置組成,可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮拉皮、酸漿米線、酸漿馇條等等,產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整,是天陽公司生產(chǎn)推廣的新型多功能雜糧面食機(jī)械。酸湯子機(jī),壓湯條面機(jī)與其它同類機(jī)器相比設(shè)計合理,操作簡單,省時省工,浸泡好的玉米碴直接加入機(jī)器內(nèi)即可,磨漿熟化擠壓成型一氣呵成,產(chǎn)品熟化好,不僅保留玉米的*營養(yǎng)成分和微量元素,而且產(chǎn)品色澤好、勁道耐煮、滑爽細(xì)膩、口感鮮美、不糊湯,蒸、煮、炒、涮皆可。天陽TYG-BM型,適配動力220V1.5+3KW,產(chǎn)量50公斤/小時,重量120--140公斤,外型尺寸1250*500*1400mm,價格普通型4800元,不銹鋼型8600元(不含主電機(jī),運(yùn)費(fèi)根據(jù)路途遠(yuǎn)近另外計算)。
- 食品機(jī)械-米面機(jī)械
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