詳細介紹
免搓洗粉條機工藝技術(shù)成熟* 粉_條機圖片
粉條機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成,電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過電熱管或蒸汽加熱將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿方式,把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點
形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本,已投入規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)品簡要說明:,優(yōu)點:粉條機解決了單純螺桿擠出式粉條機干漿下料,此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過專家鑒定,一臺機器生產(chǎn)多種產(chǎn)品
原料:紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工,單一或混合使用均可,加入少量植物油、食鹽等,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
售價提高:生產(chǎn)精制淀粉薯類精絲,耐煮下鍋不混湯,配備高壓磨擦不間斷自動升溫,您買的更放心,粉條加工效益分析:粉條加工成本:(以紅薯淀粉為例),綠豆等)米豆類淀粉,生產(chǎn)工藝簡單易操作
效益分析:
以6FT80型煤加熱粉條機生產(chǎn)純紅薯粉條為例,作以下效益分析:
1.原料成本:
時產(chǎn):80公斤/小時
原料成本:80公斤/小時*7元/公斤*=560元/小時
2.電費成本:
用電:5.5度/小時 1元/度
5.5度/小時*1元/度=5.5元/小時
耗煤成本:
4公斤/小時0.8元/公斤
4公斤/小時*0.8元/公斤=3.2元/小時
4.人工成本:2人 10元/小時
2人*10元/人/小時=20元/小時
5.綜合成本: 1+2+3+4=560元/小時+5.5元/小時+3.2元/小時+20元小時=588.7元/小時
6.純利潤:
現(xiàn)在純紅薯粉條市場銷售價格約20元/公斤左右,所以每臺6FT80型煤加熱粉條機每加工一小時產(chǎn)生的利潤=銷售價格-綜合成本=20元/公斤*80公斤/小時-588.7元/小時=1011.3元/小時
自動粉條機粉絲粉條在成形過程中經(jīng)沸水煮熟,粉絲1.05-1.1公斤,粉絲一般有0.8mm,以適應(yīng)市場的需求,該設(shè)備系自行設(shè)計,稅收:0.005元/公斤
粉條機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,生產(chǎn)工藝簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機器內(nèi)即可,自動熟化,一次成型,具有多快好省四大優(yōu)點,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產(chǎn)經(jīng)營者、下崗工人加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業(yè)機械。其具體優(yōu)點如下:
一、多:粉條機適用原料廣,產(chǎn)品花樣多
1、使用玉米、紅薯、土豆、木薯、魔芋、綠豆等淀粉可以生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮、東北大拉皮、苕粉、粉耗子等。
二、快:粉條機生產(chǎn)速度快,每小時生產(chǎn)粉條150-180公斤左右,比人工生產(chǎn)快5-6倍。
三、好:
1、粉條機的攪龍采用圓鋼加工而成型,精度高,使用壽命長。
2、粉條機自配水浴蒸煮箱,由電子控溫裝置控制電加熱系統(tǒng),使通過機器的淀粉漿在恒定的溫度下熟化成型,可以防止淀粉熟化不均勻,粉條不耐煮下鍋糊湯。
3、粉條機通過電熱方式熟化,拋棄了傳統(tǒng)方式加工粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。
四、?。悍蹢l機稀漿即可生產(chǎn),無須打芡,節(jié)省了人工,生產(chǎn)種類多,減少了投資。
(紅薯、馬鈴薯、木薯等)薯類、(玉米、小麥、豌豆、綠豆等)米豆類淀粉,無需添加劑或少量添加劑(明礬、食鹽)等,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮時間可達20-30分鐘。
是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產(chǎn)經(jīng)營者,并榮獲重大科技成果進步獎,所以說粉條機節(jié)能省工,大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲(原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲)
設(shè)備特點:
1、采用水煮原理,粉絲質(zhì)量好:
本機特別設(shè)置雙層水箱,采用水浴原理,粉絲粉條在成形過程中經(jīng)沸水煮熟,與手工制粉絲粉條的原理相似,沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以更好地保持了粉絲粉條的優(yōu)佳品質(zhì)和自然風(fēng)味。
2、高效節(jié)能,安全環(huán)保:
采用自動控溫裝置,操作簡單,無污染;保證粉絲加工時溫度的穩(wěn)定性和粉絲質(zhì)量的*性。
3、一機多用,適用性廣:
該設(shè)備可生產(chǎn)純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條,還可將豆類、薯類、玉米類等多種淀粉按不同比例混合進行生產(chǎn),使用戶根據(jù)市場需求不斷調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格,以適應(yīng)市場需求,達到均衡收入限度地保護了投資者利益。
4、用人少,易操作:
用該機生產(chǎn)粉絲粉條生產(chǎn)工藝簡單,只,粉條粉皮機,需將淀粉和水按比例摻兌,不需將淀粉和成面塊,體力勞動強度小, 1-2 名一般人員(無論男女)經(jīng)簡單培訓(xùn)即可操作。
5、用濕淀粉即可加工生產(chǎn),降低人力物力投入:濕淀粉即可生產(chǎn),淀粉無需晾曬,既省人力又避免了磣雜混入,保證了淀粉和粉絲的質(zhì)量。
6、投資小,收益高:該機無需大額投資,一般家庭均能支付。加工一公斤普通粉條有1-2元的利潤。生產(chǎn)全自然無公害粉品,配以精美包裝,盈利更多。
免搓洗粉條機工藝技術(shù)成熟* 粉_條機圖片