營養(yǎng)米生產(chǎn)線:
粥用米:速煮性非常好。
茶米:茶文化和米文化的*結(jié)合。
強化米 再造米:可與普通米一樣采用各種方式煮飯,并可根據(jù)需要強化各種營養(yǎng)素。
再造小米:煮粥的時間大大縮短,并可添加各種營養(yǎng)素。
雜糧米:雜糧的營養(yǎng),大米的口感,粗糧細吃的*之作。 營養(yǎng)強化米加工技術(shù)比較
干混合:表層強化,洗淘后,營養(yǎng)素流失嚴重;
噴 涂:表層保護噴涂,涂膜、保護性介質(zhì)易耗、成本高;
浸泡式:表層下強化、需要化學(xué)助劑、有限的強化效果,色澤偏黃;
擠壓法:核心強化充分保護營養(yǎng)成分,效率高、工藝靈活(形狀、顏色、種類、營養(yǎng)成分不易流失。 擠壓營養(yǎng)強化米
大量測試表明擠壓營養(yǎng)強化米有的品質(zhì)表現(xiàn),蒸煮過程中米粒具有良好的物理穩(wěn)定性,擠壓過程中營養(yǎng)素具有良好的穩(wěn)定性;
擠壓營養(yǎng)米在蒸煮和水洗過程中維生素不會損失,貯藏的穩(wěn)定性高;
有很好的耐煮性,添加到普通大米中煮出來的米飯有很好的口感;
可根據(jù)不同的人群需求生產(chǎn)出具有*顏色、形狀和營養(yǎng)素的產(chǎn)品;