蘑菇烘干機(jī)

　　小型蘑菇烘干機(jī)烘干過程與外界隔絕，無蠅蟲的叮咬及肉質(zhì)污染，烘干物料品質(zhì)好、品相佳、干品物料等級也好。配合溫度和濕度的智能控制，對烘干產(chǎn)品的顏色、外觀、質(zhì)地等參數(shù)控制在良好狀態(tài)。
蘑菇烘干機(jī)工藝方案具體需要怎樣設(shè)置呢？是僅需要設(shè)置一兩個階段曲線還是好幾個呢？其實(shí)蘑菇的干燥工藝相比其他物料會復(fù)雜一點(diǎn)點(diǎn)，但只要理清各個階段，就一點(diǎn)都不復(fù)雜了。
下面介紹一下蘑菇的干燥工藝：
1、 將采收好的蘑菇先在陽光下暴曬2-3小時，以去除部分水分。注意：裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。
2、 啟動振科熱泵蘑菇烘干機(jī)，將烘干室溫度調(diào)到35℃，待溫度上升到35℃后再將蘑菇推入烘干室。將溫度設(shè)定在35-40℃，保持6小時的烘烤，注意要滿負(fù)荷排濕。
3、 將溫度設(shè)定在40-60℃，保持8-10小時烘烤，，此時可間斷排濕。
4、 將溫度設(shè)定在60℃，保持2小時烘烤，此時可不要排濕。
注意：以上3個階段烘干時需要先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，溫度應(yīng)控制在70-75℃。
5、 烘烤至16-18個小時時，進(jìn)行干度檢驗(yàn)。打開烘干室門，用用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?；菇體含水量不超過13%；蘑菇保持原有的形狀。菌蓋圓平，保持自然色澤。

　　為了長時間保留蘑菇，大多數(shù)新鮮蘑菇需要干燥。蘑菇的干燥過程在蘑菇的形狀，顏色和香氣中起著非常重要的作用。如何選擇和使用蘑菇干燥設(shè)備？可以這樣說，干燥過程通風(fēng)良好，蘑菇表面被均勻加熱，不需要人工輸入即可翻轉(zhuǎn)。成品的質(zhì)量可以統(tǒng)一，而無需人工分離。我公司干燥技術(shù)成熟穩(wěn)定，智能溫濕度控制系統(tǒng)，可根據(jù)蘑菇，食用菌等不同的干燥參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)。
　　蘑菇烘干機(jī)介紹：
它是一種新型的效率高還節(jié)能的干燥設(shè)備。其工作原理基于反向卡諾循環(huán)原理，并根據(jù)干燥物料的特性調(diào)節(jié)溫度和濕度。智能化高。達(dá)到干燥溫度后，本機(jī)將自動停止以達(dá)到節(jié)能效果。它的主要組成部分是：干燥主機(jī)：由高強(qiáng)度鍍鋅板制成，耐溫度和腐蝕，7英寸計(jì)算機(jī)觸摸屏，可以智能地控制溫度和濕度，根據(jù)不同產(chǎn)品調(diào)整工藝，并且更靈敏地操作觸摸。干燥房：采用10 cm聚氨酯冷庫板，強(qiáng)度好，保溫效果非常好，可減少熱量消耗，易于安裝，可拆卸。物料車：根據(jù)不同的干燥物料，可以使用不銹鋼或角鐵框架，并且可以卸下篩盤。

　　蘑菇烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
振科空氣能蘑菇烘干機(jī)的控制儀器采用準(zhǔn)備度好的數(shù)字傳感器，可以準(zhǔn)確檢測溫度和濕度值，并可以設(shè)置不同的參數(shù)數(shù)據(jù)來滿足蘑菇烘干的干燥曲線要求。*合理的烘房結(jié)構(gòu)和合理的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，確保了烘房各個部位的供熱均勻，質(zhì)量也相當(dāng)好。
1.蘑菇干燥機(jī)提高了工作效率，有利于專業(yè)化，大規(guī)模生產(chǎn)；
2.蘑菇干燥機(jī)可減少機(jī)械污染，提高蘑菇質(zhì)量：干燥效果好，不變形，不開裂，不變色，不變質(zhì)，不氧化，干燥后補(bǔ)液好，營養(yǎng)少，流失少，保存期長，比任何傳統(tǒng)的干燥設(shè)備很有效地保護(hù)干燥產(chǎn)品的顏色，香氣，味道和活性成分。
3.蘑菇干燥機(jī)降低了自然環(huán)境約束的風(fēng)險以及由于天氣變化而造成的損失；       
蘑菇烘干機(jī)的操作非常簡單方便。首先，清潔物料放入托盤中，然后推進(jìn)干燥室，然后編輯干燥工藝，例如時間，溫度，濕度，干燥模式等。在干燥過程中，無需安排專人值班，以提高工作效率，減少干燥難度。使用此設(shè)備，可以輕松實(shí)現(xiàn)自動干燥，從而節(jié)省了人力成本。

　　有位客戶烘干蘑菇，每次干燥800公斤。使用振科干燥設(shè)備，整個干燥過程約需18個小時，根據(jù)客戶反饋，干燥后的蘑菇香氣濃郁，色澤好。比例勻稱，可以算是質(zhì)量好的產(chǎn)品，在下游客戶中非常受歡迎。不用擔(dān)心天氣和影響產(chǎn)量，您可以隨時使用設(shè)備投入生產(chǎn)。另外，該設(shè)備還具有多功能性，可以適用于干燥不同物料，利用率很高。
1、 設(shè)備采用分時段編程，可以中溫高溫烘干、冷干、恒溫除濕烘干，滿足各個行業(yè)不同的烘干要求。
2、 空氣能蘑菇烘干機(jī)可24小時連續(xù)工作，保證在產(chǎn)量大的時候能按時生產(chǎn)，也可實(shí)現(xiàn)批量化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)需要。
3、 人性化設(shè)計(jì)，控制系統(tǒng)很*，感受智能化的便捷、環(huán)保、效率高，多時間段控制烘房內(nèi)的溫度，滿足不同時間采用不同溫度烘干的工藝要求。
4、 熱泵蘑菇烘干機(jī)烘干方式為熱轉(zhuǎn)移裝置，主要能源為環(huán)境溫度和少部分電能提供，全套設(shè)備配置電路保護(hù)系統(tǒng)，烘干過程無明火、煙氣、廢渣的產(chǎn)生，是一種低能耗效率高的烘干設(shè)備。

機(jī)械設(shè)備行業(yè)工程師團(tuán)隊(duì)為您定制

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