手動CIP清洗機組應用領域目前，智能型CIP就地清洗系統(tǒng)廣泛應用于生物發(fā)酵、制藥等對清洗要求較高的行業(yè),以達到衛(wèi)生無菌的效果。
CIP清洗機組工作原理通過設置程序(程序可調(diào))由CIP清洗系統(tǒng)自動配制清洗液,經(jīng)氣動控制閥與送液泵，回液泵來完成清洗的輸送及回流循環(huán)清洗、排放.回收整個清洗過程。通過電導率檢測儀及PLC觸摸屏組成的控制系統(tǒng)達到了自動在線清洗。智能CIP系統(tǒng)是一個集成系統(tǒng)，包括酸罐、堿罐、熱水罐、板式換熱器、管道過濾器、送液泵、回液泵、溫度控制器、液位控制器、電導率檢測器、PLC觸摸屏、控制柜和系統(tǒng)管道閥門。CIP清洗設備（CleaningCIP)俗稱就地清洗系統(tǒng)被就地清洗系統(tǒng)簡稱CIP，又稱清洗定位或在位清洗。就地清洗是指不需拆開或移動設備，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備進行強力作用，將與食品接觸的表面清洗干凈的方法，對衛(wèi)生等級要求較高的生產(chǎn)設備進行清洗、凈化，CIP廣泛應用于飲料、乳品、果汁、酒類等機械化程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)。
全自動CIP清洗系統(tǒng)的工作原理是通過熱電阻測得的溫度來控制蒸汽閥門的開啟和關閉；水閥的開啟和關閉由壓力變送器測量的液位控制；堿和酸隔膜閥的打開和關閉由電導率儀測量的電導率控制?？傮w控制過程為水加熱-堿液清洗-熱水洗滌-酸洗-熱水清洗。
