該機(jī)在使用時(shí)由人工將物料送至輸送鏈板上，該鏈板由網(wǎng)板鉸接連接而成，網(wǎng)板上均勻設(shè)有若干蜂窩狀的通風(fēng)孔，上下層網(wǎng)帶之間設(shè)有若干個(gè)獨(dú)立的開口向上的隔艙，隔艙內(nèi)設(shè)置鼓風(fēng)系統(tǒng)。工作時(shí)根據(jù)不同的環(huán)境溫度及工藝規(guī)定的入窖溫度由人工自由選擇需工作的風(fēng)機(jī)數(shù)量，從而達(dá)到冷卻物料的目的。
在出料口區(qū)域附近該機(jī)型配置有臨時(shí)存儲(chǔ)曲料的料斗，能將需添加的曲藥均勻的平鋪于酒醅上，再經(jīng)過出料的混合達(dá)到均勻的混合比例從而有利于酒醅的再次入窖發(fā)酵。
該產(chǎn)品綜合采用溫度傳感技術(shù)、電腦自動(dòng)控制技術(shù)、變頻控制等*技術(shù)，集成了整機(jī)自動(dòng)運(yùn)行，風(fēng)速智能控制，曲藥速度自動(dòng)調(diào)節(jié)、無糟自動(dòng)停機(jī)等功能于一體，其主要優(yōu)點(diǎn)如下：
1、配置7英寸高分辨率觸控液晶顯示器，運(yùn)行數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控。
2、具備手動(dòng)和自動(dòng)模式，用戶可根據(jù)需要自行選擇。
3、運(yùn)行參數(shù)由機(jī)器根據(jù)環(huán)境變化自動(dòng)調(diào)整，用戶只需設(shè)定入窖溫度操作簡單、易懂。
4、高靈敏溫度感應(yīng)，溫度控制更**。
5、曲藥由兩部電動(dòng)缸控制其投送，落料速度采用變頻控制，可**匹配用戶要求。
6、輸料斗體由電動(dòng)缸帶動(dòng)升降，**可靠并大大降低了操作的勞動(dòng)強(qiáng)度。
7、整機(jī)自動(dòng)停止，可配合作釀酒生產(chǎn)線使用。
