花椒粒表面的有一層沒苞，油苞里面就是麻味素，它是由一層膜包裹在花椒表面的，特別是青花椒，那層膜特別嬌嫩，稍有碰觸油苞膜就會破裂，花椒油接觸空氣后就會發(fā)生氧化反映，使花椒變黑，甚至還要污染其它的花椒，污染后的花椒就不能用于產(chǎn)品出售。這是椒農(nóng)關(guān)心的問題。
現(xiàn)在花椒采摘方式是采用人工剪摘的方式，要人工一串一串的從花椒技條上剪下來，由于其全手工操作費人工且效率低，采收成本高，降低了花椒農(nóng)的積極性，加上采收時間長，導致在季節(jié)內(nèi)采收不完爛在地里造成資源浪費。
無接觸花椒采收機就是為了在采收過程中杜絕花椒油苞破損的問題，提高工作效率和降低勞動強度減少花椒采收成本投入而發(fā)明的
無接觸花椒采收機在采收過程不與花椒粒直接接觸，不傷花椒籽粒表面的油苞，采收的花椒籽粒干凈，枝條無籽粒殘留，采收的花椒籽粒不破油苞不變色，無污染，，優(yōu)質(zhì)品產(chǎn)出高的特點，同時還具有省人工，勞動強度低，采收成本低的特點，在效率方面，機器的產(chǎn)量是人工采摘產(chǎn)量的五倍，在成本方面機器采收成本僅為人工采摘的1/4.
無接觸花椒采收機直接進地操作，適用于不同地形。
