葡萄酒的儲存需要一個適宜的條件：
（1）濕度---理想的濕度為50-70％，環(huán)境過濕，木塞發(fā)霉而快速腐爛，導(dǎo)致漏酒，酒自然氧化了；太干，則使木塞收縮，也會導(dǎo)致進空氣氧化。
?。?）溫度---理想的葡萄酒儲藏溫度為15℃-20℃，過高的溫度或急劇的溫度變化會使酒成熟過快，酒會粗糙，欠雅致。
?。?）光線---光線對葡萄酒是有損害的，特別是紫外線會破壞酒質(zhì)。除了防止陽光直射,霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免，這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應(yīng)該藏在陰暗避光處。
?。?）震動---保持環(huán)境的安靜也很重要,震動會使葡萄酒過度成熟，容易造成劣質(zhì)化。
?。?）氣味---一個氣味清新的環(huán)境對維持葡萄酒的品質(zhì)同樣非常重要。環(huán)境中劣質(zhì)的氣體會慢慢通過木塞滲透到酒液中，從而影響酒的風(fēng)味。
儲存葡萄酒忌諱的是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化影響葡萄酒陳年。目前大多數(shù)保存葡萄酒為單純的冷暖氣空調(diào)設(shè)備，費用較低，僅設(shè)置此類型設(shè)備，由于冷暖氣機兼具有除濕之功能，會使得室內(nèi)環(huán)境越來越干燥，相對濕度甚至低到20％~30％.這對保存葡萄酒傷害相當(dāng)大，不可輕忽。再加上沒有專業(yè)的恒溫控制及避光通風(fēng)處理，往往會造成葡萄酒的酒頭與裝飾結(jié)垢腐蝕 等問題。良好的壁體隔熱整體規(guī)劃，使酒窖內(nèi)溫度維持穩(wěn)定在10℃~16℃濕度維持穩(wěn)定在50％～70％之范圍，并且安靜無聲、無震動，不論在任何季節(jié)都能保持均勻、穩(wěn)定的理想酒窖溫度與濕度，使窖溫已幾乎不受外界而變動影響。
上述酒窖環(huán)境都可以通過恒溫恒濕空調(diào)解決，提供一個葡萄酒的專用儲存空間。
酒窖空調(diào) 吊頂酒窖恒溫恒濕空調(diào)集4大功能于一體
酒窖空調(diào)具備”制冷+制熱+除濕+加濕“功能，搭配自主研發(fā)的新風(fēng)除濕系統(tǒng)，實現(xiàn)恒溫+恒濕+恒氧+凈化的理想存儲環(huán)境。
1.對溫濕度的精準(zhǔn)控制
酒窖空調(diào)可以實現(xiàn)精準(zhǔn)的溫度控制8-18℃精度正負1℃；濕度控制60-70%正負5%，采用瑞典盛世瑞恩高精度溫濕度變送器，辨識度高且精準(zhǔn)。
2.智能化控制，省心安全
酒窖空調(diào)采用全自動智能控制系統(tǒng)，設(shè)定好需要的溫濕度、機組自動運行，各功能之間自動切換。相比于人為控制更及時有效、節(jié)能省事。
3.配件均采用國際品牌組件，杜絕偷工減料，專業(yè)的人必須對專業(yè)的設(shè)備負責(zé)。
電氣配件采用丹佛斯、艾默生、施耐德等歐美國際品牌，壓縮機采用松下、大金、谷輪。
4.PLC可程式控制系統(tǒng)，內(nèi)部程序可調(diào)。靈活方便。485接口可實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)控制。
機組內(nèi)置故障自珍、自動報警、高低壓保護等7重保護裝置，省心、省事。
