濟南銘鑫微波生產(chǎn)的微波干燥殺菌設備對辣椒粉、辣椒粒進行干燥殺菌實屬*選擇，經(jīng)微波烘干后的辣椒產(chǎn)品能夠保持原有的色澤、鮮亮度、口感、營養(yǎng)成份，其效果都優(yōu)于其它的干燥殺菌設備，并能延長產(chǎn)品的貨架期。
辣椒微波烘干殺菌機特點：
1、干燥迅速。微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式*不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內(nèi)達到干燥溫度。
2、干燥均勻。無論物體各部位形狀如何，微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
3、節(jié)能高效。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。
4、防霉、殺菌、保鮮。微波干燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時間短，能zui大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。
5、工藝*。只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥.工藝規(guī)范的可編程自動化控制。
6、安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內(nèi)和波導管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，既不污染食物，也*。
7.便于控制:設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力干燥的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
辣椒微波殺菌優(yōu)點：
1. 時間短，速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，往往需較長時間，內(nèi)部才能達到殺菌溫度。微波則利用其透射作用，以熱效應和非熱效應的共同作用，是物品內(nèi)外均勻的，迅速升溫殺滅細菌。處理時間大大縮短，在強功率密度強度下，甚至只要幾秒~數(shù)十秒達到滿意效果。
2.低溫殺菌，保持藥品成分：微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用，增強了殺菌功能。相比常規(guī)熱力在比較低溫的溫度，較短的時間內(nèi)就能獲得滅蟲菌的效果，一般殺菌溫度在75~80，處理時間3~5分鐘。
3．節(jié)約能源：微波電磁轉換率高，一般在70%以上，優(yōu)于加熱的電熱效率。加之，微波是直接對食品進行磁熱能量轉換，微波加熱器本身不會被加熱，因而不存在額外的熱功耗，所以節(jié)能省電，相比節(jié)電30~50%
4．殺菌均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的，而微波的穿透性，是表面與內(nèi)部同時受熱，保證內(nèi)外均勻殺菌。
5．易自動化生產(chǎn)：微波設備操作簡單，沒有熱慣性，能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求適時調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名工人。
6．工藝*：微波殺菌設備不需要鍋爐。復雜的管道系統(tǒng)。煤廠和運輸車輛等，只需水，電基本條件即可，對廠房無特殊要求。投資少，見效快。
7．節(jié)省占地面積：微波設備無高溫余熱，不產(chǎn)生熱輻射，能改善工作環(huán)境;而且設備結構緊湊，節(jié)省廠房面積。
MX-HKM60/8型紅棗微波烘干殺菌設備
一、 主要技術參數(shù)：
● 電源輸入： 三相380V±10%，50Hz
● 總輸入視在功率： 約70kW
● 微波輸出功率： ≥60kW功率可調(diào)（隧道式）
● 微波頻率： 2450MHz±50MHz
● 外型尺寸： （約）16000×1140×1800㎜（長×寬×高）
● 進出料口高度： 60㎜
● 傳輸帶寬： 900㎜
● 傳送速度： 0～5 m/min
● 傳輸帶離地面高度：800±15mm
● 工作溫度： -5～35℃
● 工作環(huán)境： 相對濕度≤80%
● 周圍環(huán)境： 周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵及爆炸氣體
● 微波漏能： 符合國家GB10436-89 微波輻射安全標準（＜5 mW/㎝2）
● 設備安全： 符合GB5226電器安全標準
符合國家GB16798-1997食品機械衛(wèi)生安全指標
