詳細(xì)摘要： 藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15－20g一小袋，淺色粉末狀，需250－300ml沸水沖泡后攪拌成半透...

詳細(xì)摘要： 豆油皮又叫豆腐皮，是江西省撫州市南豐縣洽灣鎮(zhèn)前江村傳統(tǒng)工藝加工而成的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，由明代商販江志亮研制而成，距今已有六百余年的歷史，與蜜橘、泥爐齊名，被譽(yù)為“南豐三...

詳細(xì)摘要： 豆腐，豆皮的營養(yǎng)成分差不多，豆皮相對(duì)多一些。大豆經(jīng)過加工后，吸收率會(huì)大大增加。豆腐，豆皮的吸收率高達(dá)90%以上。所以可以多吃點(diǎn)加工后的豆制品。豆腐皮中含有豐富的...

詳細(xì)摘要： 微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦...

詳細(xì)摘要： 低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低...

詳細(xì)摘要： 《魔芋粉》QB 494—2012參照?qǐng)?zhí)行NY/T494—2010的有關(guān)內(nèi)容編制。由魔芋銷售公司提出并起草主要起草人：于洋、張光宇。于2012年12月23日發(fā)布，...