諸城市慶祥機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間:2023-12-28 14:36:36瀏覽次數(shù):110次
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全自動不銹鋼真空斬拌機(jī)的性能特點(diǎn)1、斬刀速度任意調(diào)整,噪音小,效率高。2、采用全不銹鋼材質(zhì),有防溢鍋沿,防止溢料。3、機(jī)器配備出料器,出料方便、干凈。4、斬拌機(jī)采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗比較方便
全自動不銹鋼真空斬拌機(jī)的維護(hù)及注意事項(xiàng)
真空斬拌機(jī)是肉制品加工中的機(jī)器。其刀鋒鋒利,運(yùn)轉(zhuǎn)速度高,如操作不當(dāng),都可能給員工、機(jī)器、產(chǎn)品質(zhì)量帶來危害,給企業(yè)和家庭帶來不可估量的損失。
1、斬拌刀的保養(yǎng)及注意事項(xiàng)
斬拌刀由3個(gè)刀頭組件組成,每一個(gè)刀頭組件安裝兩把可以同時(shí)調(diào)整的刀,刀相對并且結(jié)構(gòu),重量相同。當(dāng)使用6把刀時(shí),組件2,比組件1偏左60,組件3 比組件2偏左60,如果制造干香腸,則應(yīng)粗?jǐn)厝怵W,一般使用4 把刀,組件3 可以用盲盤替代,組件2比組件1偏左90。
斬拌刀是硬質(zhì)不銹鋼制成的,所以磨刀在的磨刀機(jī)上進(jìn)行,并對磨刀石進(jìn)行冷卻,避免刀過熱,否則會造成刀出現(xiàn)裂紋或折斷。打磨刀只打磨刀刃區(qū)域,打磨角度應(yīng)是270,如果打磨角度超過270 ,將產(chǎn)生彎曲力,導(dǎo)致振動和斷刀;如果打磨角度小于270,刀的切削力及使用時(shí)間將相應(yīng)減少,刀將產(chǎn)生裂口并碰斷。
磨刀后,刀和刀頭的壓緊面必須清理干凈,少一個(gè)星期一次,清除銹跡,涂上動物油脂,安裝刀前對刀軸進(jìn)行清洗和潤滑,安裝的斬拌刀應(yīng)該相對而且結(jié)構(gòu)相同,長度和重量一樣。(大誤差5 9)任何不平衡都會導(dǎo)致刀負(fù)載加重,振動,甚至?xí)?dǎo)致機(jī)器不規(guī)則的運(yùn)轉(zhuǎn),后導(dǎo)致機(jī)器損壞。
2、液壓傳送系統(tǒng)的保養(yǎng)及注意事項(xiàng)
每周檢查一次液壓器內(nèi)的油位,并檢查管子和部件。有規(guī)律地給機(jī)器加油,不要讓油位太高或太低。每年至少檢查一次過濾器,將過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗或更換,使過濾器保持好的過濾功能。
進(jìn)行液壓測試,要打開壓力計(jì)前面的閥門,用壓力計(jì)來測試,執(zhí)行一次液壓過程,按下按鈕,一旦達(dá)到氣壓,氣缸末端壓力表上的讀數(shù)就可以讀出。液壓測試后,要關(guān)掉閥門,否則壓力計(jì)就可能被破壞。
傳送帶和鏈條要每天檢查,如果發(fā)生磨損必要時(shí)可以調(diào)整張力裝置。調(diào)整傳送帶時(shí),應(yīng)使滑輪軸平行,滑輪的槽要成一條直線。如果傳送帶失去了張力,則應(yīng)更換同樣長度、型號的帶,小心地安裝在滑輪上,不要用力;以免損害帶,滑輪的槽要干凈、光滑、注油、擦油。操作巧一3Oh 后,檢查一下是否有必要調(diào)整張力裝置。
3、電子系統(tǒng)的注意事項(xiàng)
把所有的電子器件接口,安裝后一個(gè)月測試一次,正常后每6個(gè)月要測試被隱蔽的控制點(diǎn),開關(guān)盒和電子器件的封口要定期檢查,防止開關(guān)盒和電子器件潮濕。
4、斬拌機(jī)操作注意事項(xiàng)
機(jī)器必須由專人操作,機(jī)器啟動前要確保沒有異物在機(jī)器內(nèi),所有必要的附加設(shè)備應(yīng)正確安裝在機(jī)器上,無松動,無附加物;斬拌期間,不要把手伸到刀具蓋下面,卸料盤卸料時(shí),不要把手放在卸料盤下端。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不要用手、衣服、工具等接觸機(jī)器的旋轉(zhuǎn)部位;機(jī)器裝料時(shí),要檢查推料車是否被鎖緊, 起動臂被舉起時(shí),嚴(yán)禁在起動臂下站人;在緊急狀態(tài)下,可以按緊急開關(guān),這時(shí)機(jī)器處于帶電自由電流狀態(tài),大約2分鐘 后,機(jī)器才可以重新啟動;機(jī)器在維修、保養(yǎng)時(shí)為安全起見應(yīng)斷開電源;清洗機(jī)器時(shí),機(jī)器的防護(hù)罩應(yīng)蓋上,以免水沖進(jìn)空氣壓縮管或電子器件內(nèi)引起危險(xiǎn)。
全自動不銹鋼真空斬拌機(jī) 圖片
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