漏魚(漿水魚魚,粉魚,涼魚,蛙魚)是一種夏季應時小吃。無論是稱謂的奇特,還是制形的精巧,都給食者以深刻的印象。曾有人寫詩稱贊:"冰鎮(zhèn)刮條漏魚竄,晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意,只管涼來不管酸"。漏魚并非是魚或是跟魚有關的食物,而是用地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀物,因其長得像小魚而得名 吃時灑榨菜,辣椒油,油炸的花生米,添加熬制的大料水,可以適當?shù)姆糯缀吞撬?/span>
涼蝦(又叫冰粉)取“涼夏”之意、蝦之形,為解暑佳品,是四川、重慶、湖北宜昌等一帶夏天十分常見的特色的一種美食小吃(安徽淮北江蘇徐州叫娃娃魚,西北地區(qū)叫粉魚、涼魚),滑糯清爽,柔軟清甜。它用大米制漿煮熟,漏入涼水盆中冷卻而成。
直銷多功能涼蝦機,天陽涼蝦機重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少,采用智能溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。直銷多功能涼蝦機,用天陽涼蝦機生產(chǎn)加工的涼蝦色澤潤綠明亮,口感清香、軟滑細嫩。在0 ℃ ~25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質(zhì)。,天陽涼蝦機功能多,裝上機頭和模片,使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天陽涼蝦機型號6FT-60適用動力2.2KW(220V),產(chǎn)量50公斤/小時,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價格3460元/臺,不銹鋼型5800元/臺(不含電機和運費)。
:田亮 :
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