小型小麥電動(dòng)石磨磨粉機(jī)
傳統(tǒng)石磨機(jī)是用于把米、芝麻、豆等糧食加工成粉、漿的一種機(jī)械。開始用人力或畜力,到了晉代,我國發(fā)明用水作動(dòng)力的水磨。通常由兩個(gè)圓石做成。磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進(jìn)入兩層中間,沿著紋理向外運(yùn)移,在滾動(dòng)過兩層面時(shí)被磨碎,形成粉末。主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業(yè)的生產(chǎn)加工,低速研磨、原汁原味??杉庸ざ?jié){、米漿、芝麻醬、香油、花生醬
小型小麥電動(dòng)石磨磨粉機(jī)
石磨的好處
低速研磨,低溫加工,不會(huì)破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),因此石磨面粉zui大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、*1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì),特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和*是其它面粉的18倍。
它的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu),無需任何添加劑,在煮面的時(shí)候,石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色
概述
石磨面粉,就是用傳統(tǒng)石磨以低溫、低速加工出來沒有任何添加劑的面粉。轉(zhuǎn)速在每分鐘35轉(zhuǎn)。
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