魷魚烘干機

　　魷魚傳統(tǒng)的干燥方法是選擇晴朗的天氣利用太陽曬干，采用吊曬方法時，將魷魚用竹簽撐開，用小鐵鉤住魷魚尾部掛在固定的支架上，魚頭朝下，以便體內(nèi)水分滲出，魷魚半干時，要進行檢查，看到?jīng)]固定好的，用竹簽重新穿刺撐開定型后再曬。采用網(wǎng)曬方法時，將魷魚平鋪擺放在網(wǎng)片上，先曬魚背，后曬魚腹，魷魚半干時整形，拉伸肉面及肉腕，使之平展對稱。1天要翻動5次。吊曬或網(wǎng)曬方法，要曬制6-10天，時間很長、受蠅蟲污染比較嚴重。
魷魚烘干機 空氣能熱泵魷魚干燥機設(shè)備技術(shù)穩(wěn)定。

　　魷魚烘干機特點
1、  設(shè)備帶有全自動控制系統(tǒng)，全中文大型觸摸屏，操作簡單，界面靈敏。
2、  魷魚烘干機采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式，節(jié)約運行費用，無廢氣廢熱排放，無噪音污染，環(huán)保衛(wèi)生。
3、  運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設(shè)備的30%，非常有效節(jié)能。
4、  空氣能熱泵魷魚烘干機烘干方式與自然干燥原理相似，烘干過程與外界隔絕，無蠅蟲的叮咬及肉質(zhì)污染，烘干物料品質(zhì)好、品相佳、干品物料等級高。
5、  干燥后期(減速干燥)可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運行費用。
6、  熱泵魷魚烘干機采用密閉板房，不受外界環(huán)境影響；中低溫干燥，不破壞魷魚品質(zhì)；熱風(fēng)在板房內(nèi)循環(huán)，能量回收；強風(fēng)對流，無需翻動魷魚，360度*干燥，品質(zhì)更均勻。

　　魷魚烘干機——影響魷魚烘干品質(zhì)及效果的幾個要素
魷魚烘干機，跟魚干、蝦米等海產(chǎn)品烘干機一樣，在烘干過程中，溫度、濕度、烘干品質(zhì)、烘干時間、烘干后的色澤等，都需要特別注意，一旦某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯，將會影響魷魚的烘干品質(zhì)及效果。具體如下：
1、  要注意的是水分的控制。我們都知道，魷魚富含脂肪和油脂，脫水比較困難，因此要控制好烘干過程的脫水速度，否則烘干質(zhì)量會受到影響。
2、  其次要注意的是前期溫度不宜過高，溫度過高，會影響烘干后的質(zhì)量。采用空氣能熱泵魷魚烘干機進行烘干，一般將溫度設(shè)定在45-55攝氏度左右。
3、  再者要注意的是濕度及風(fēng)量的控制。采用魷魚烘干機進行烘干，要及時排濕，如果濕度不及時排走會影響烘干品質(zhì)，并在烘干過程中保持一定的風(fēng)量，避免水汽停留在魷魚表面。
4、  另外要注意的是烘干時間的控制，采用熱泵魷魚烘干機進行烘干，具體時間要根據(jù)魷魚本身的大小、厚薄來定，一般可控制在12-22個小時內(nèi)不等。
5、  還需要注意的是色澤問題。色澤關(guān)系到魷魚的售賣價值。因此在烘干過程中要控制好各個烘干曲線參數(shù)。

　　魷魚烘干機的工作原理
熱泵實質(zhì)是一-種熱量提升裝置，高溫?zé)岜敏滛~烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象(溫度較高的物體)，其工作原理與制冷機相同，都是按照卡逆諾循環(huán)工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一一樣。以空氣能熱泵新技術(shù)魷魚烘干機，可以對溫度，濕度等各方面準確記錄，對于烘干機魷魚的質(zhì)感方面也得到了很有效的控制的，在魷魚烘干方面和其他烘干的不同之處對于前期的溫度要注意，烘干過程中的脫水脫脂的控制至關(guān)重要，過程中保持一定的風(fēng)量， 避免水汽停留在物料表面，，這些對于烘干機色澤都有影響，而空氣能熱泵魷魚烘干機，有智能化的控制屏，有效控制烘干過程注意的因素

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