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糧食粘度決定了糧食的品質(zhì)

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糧食粘度

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  公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗(yàn)等相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。多年來公司研發(fā)生產(chǎn)了百余種農(nóng)業(yè)*儀器,產(chǎn)品銷往全國各地并遠(yuǎn)銷歐洲、東南亞,非洲等地,在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、氣象、水利、環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品檢測等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用和普遍的好評!在國內(nèi)已形成系列產(chǎn)品Z齊全、專業(yè)化程度Z高、系統(tǒng)軟件集成Z豐富,并具有多項(xiàng)自主知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)*儀器研發(fā)、生產(chǎn)基地。
各類農(nóng)用、林業(yè)用分析/實(shí)驗(yàn)儀器
糧食粘度決定了糧食的品質(zhì)
糧食粘度決定了糧食的品質(zhì) 產(chǎn)品信息

在中國現(xiàn)行的《糧油貯存質(zhì)量斷定規(guī)矩》中,將小麥粘度目標(biāo)作為小麥貯存質(zhì)量斷定目標(biāo)之一,來斷定小麥的“宜存”與“不宜存”。這不只規(guī)范了貯藏糧油質(zhì)量質(zhì)量辦理,并且在輔導(dǎo)各級貯藏糧油的入庫把關(guān)和合理輪換,保證貯藏糧油的質(zhì)量杰出、貯存安全等方面,糧食粘度儀這重要作用。
米類粘度的大小,由其膠體粒子構(gòu)成的膠系統(tǒng)統(tǒng)所決定。這種糧食粘度儀統(tǒng)統(tǒng)首要取決于淀粉及其性質(zhì),米類中含支鏈淀粉越多,粘度就越大。不管哪種淀粉,水解后其粘度均變小。粘度隨濃度的增大而增大,膠系統(tǒng)統(tǒng)分子間的支鏈間隔隨濃度的增大而逐步縮短,甚至呈網(wǎng)絡(luò)狀布局。糧食粘度儀網(wǎng)間的介質(zhì)不能活動時,粘度突增,進(jìn)而成為凝膠。凝膠的網(wǎng)架變粗后,則呈現(xiàn)陳化或離漿。
粘度與米類質(zhì)量成正相關(guān),粘度較大的米類,其米飯的食用質(zhì)量也較好??墒?,糧食粘度儀標(biāo)明,粘度值受稻谷種類影響,存在必定的改變起伏。像小麥在貯藏過程中,尤其是在高溫、高濕條件下,因?yàn)楹粑?、萌生等生理活動,淀粉?水解為糊精、麥芽糖、單糖等物質(zhì),而其自身的含量卻逐步減少,使小麥的粘度下降。所以,通過糧食粘度儀測定小麥粘度值來斷定其質(zhì)量的好壞。
糧食粘度儀技術(shù)參數(shù):
   1、工作電壓:220V±10%50Hz 
   2、糧食粘度儀加熱管:1kw 
   3、溫度:50±0.1℃ 
   4、毛細(xì)管粘度計(jì):共有四種規(guī)格,以滿足不同樣品粘度的測定。 
糧食粘度儀http://www.tpnyw.com/

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